Nasi sek

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu
(Dialiahkan dari Nasi SEK Minang)
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Nasi sek nan taidang

Nasi sek adolah nasi nan ditungkuih jo daun pisang nan alah disalai, khas dari Pariaman. Nasi sek ko ditungkuih katiko nasinyo sadang angek. Ukuran tungkuih nasi ko sagadang tinju anak ketek. Bareh nasi sek ditanak di ateh tungku. Katiko ditanak baun wanginyo tabaun dari jauah, biasonyo dek campuran bumbu.

Nasi sek biaso taidang dalam piriang bajumlah limo sampai anam tungkuih nasi. Nasi sek ko biaso dimakan jo sambalado, gulai jariang, kapalo lauak, gulai pucuk ubi, taruih acoklo dimakan jo sala lauak nan masih angek. Salain itu, nasi sek ko labiah acok dimakan jo hasia lauik. Nasi sek ko biaso dijua di sakitar Pantai Gondoria, Pariaman.

Nasi sek ko kapanjangan dari seratus kenyang (saratuih kanyang). Disabuik mode itu dek dulu haragonyo saratuih rupiah, nan jo pitih saratuih rupiah ko urang alah kanyang. Samanjak tulah urang manyabuiknyo nasi sek (saratuih kanyang).[rujuakan?]

Rujuakan[suntiang | suntiang sumber]