Tapuang gulo

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu
Infotaula de menjarTapuang gulo
Rincian
JinihGula rafinasi (id) Terjemahkan jo food powder (en) Terjemahkan Edit nilai pada Wikidata
Metode penyajianQ37914042 Terjemahkan Edit nilai pada Wikidata
Bahan utamogulo jo antikempal (id) Terjemahkan Edit nilai pada Wikidata
Tapuang gulo.

Tapuang gulo, gulo tapuang, gulo haluih atau gulo kuciang adolah gula pasir nan alah digiliang/diblender/bahaluihan manjadi haluih sahinggo tabantuak manjadi bubuak gulo. Pado pambuekan tapuang gulo, biasonyo tapuang gulo batambah jo tapuang maizena supayo indak mudah manggumpal. Tapuang gulo biasonyo paguno untuak taburan pado kue (ajak kue putri salju), roti, donat atau sagalo pambuekan kue jo roti.[1]


  1. "The Crushing Difference Between Granulated & Confectioners' Sugar". O Chef. Diakses tanggal 2008-01-16.