Palai rinuak

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Palai Rinuak palai rinuak adolah salah satunyo makanan tradisional nanbarasal dari Sumatra Barat paliang tapeknyo palai rinuakko banyak di buek dek urang Maninjau karano lauak rinuak ko hanyo ado di Maninjau lauek rinuak tamasuak lauak nan kaciak-kaciak kiro-kiro bantueknyo sarupo bada teri lauak rinuak ko indak dapek iduik di tampek lain lauak rinuak ko hanyo dapek iduik di Danau Maninjau lauak rinuak ko banyak manfaat nyo salah satunyo di buekkan ka palai rinuak.

caro mambuek palai rinuak ko nan partamo siapkan bahannyo siapkan lauak rinuak kiro-kiro sabanyak 250 gram salanjuiknyo karambia nan alah di kukue karambianyo kok dapek nan alum gaek bana sudah itu siapkan daun kunyik,daun bawang nan alah di karek-karek,lado,bawang,garam,bumbu palamak dan daun pisang. caro mambueknyo pertamo basuah barasiah lauek rinuak sudah itu campuekan lauak rinuak nan alah di basuah tadi jo bumbu nan alah di sadiokan salanjuiknyo tambahan daun bawang jo karambia nan alah di kukue aduek sampai marato sudah itu ambiek daun pisang aleh jo daun kunyik nan alah di karek-karek masuakan bahan tadi sudah itu di bungkuih jo daun pisang sudah itu di kukuih salamo 30 minik sampai masak sudah itu di dinginkan salanjuiknyo di baka sampai warna daun pisang bawarna coklat kalau lah masak di bangkik palai rinuak siap dimakan.