Renatta Moeloek

Renatta Moeloek

Putih Renatta Ratnasari Moeloek (Ratnasari, lahia di Jakarta, 17 Maret 1994; umua 30 taun) adolah saurang juru masak, koki selebriti jo restoran bakabangsoan Indonesia. Renatta mandapek pandidikan kuliner di Le Cordon Bleu di Paris, Parancih jo mancapai studinyo salamo 8 bulan pado taun 2014 jo Certificate Superior dalam program diploma Cuisine & Pastry. Renatta dikenal publik sasudah dipicayo manjadi juri dalam kompetisi MasterChef Indonesia musim kalima. Kini inyo mangarajokan profesinyo sabagai koki lapeh jo konsultan menu. Inyo juo managakkan Ruma Dining nan barado di Jakarta Selatan nan mambari layanan makanan swasta.

Pado taun 2021, Renatta masuk dalam daftar "Indonesia's Most Influential: The Tastemaker" nan disusun dek majalah Tatler. Daftar iko marupoan apresiasi untuak 30 urang nan bapangaruah nan fokus pado industri kuliner.

Kahidupan awal jo pandidikan

Puti Renatta Ratnasari Moeloek lahia pado tanggal 17 Maret 1994 di Jakarta. Renatta adolah anak bungsu dari duo dunsanak, dari pasangan Nudie Moeloek jo Radianti Ratnasuminar. Ayahnyo adolah urang Minangkabau, samantaro mandehnyo katurunan Sunda. Sajak ketek inyo sempat tingga jo digadangan dek kakek jo neneknyo nan panuah jo lingkuangan Sunda. Inyo punyo surang kakak nan banamo Kareyca Moeloek. Ibunyo baprofesi sabagai agen asuransi jo marupoan urang tuo tungga nan manggadangan inyo jo kakaknyo surang sajak ketek.

Renatta mulai suko kagiatan masak-apolai baking, sajak pado sikolah dasar karano inyo basamo-samo suko kagiatan nan bahubungan jo karajinan. Tapi minatnyo untuak masak tagantuang pado wakatu inyo duduak di bangku SMA nan di sinan inyo mulai mancari resep jo foto makanan di internet. Renatta suko kagiatan masak nan dimulai dari keadaan nan mamaso inyo untuak masak karano mandehnyo nan sabagai surang urang tuo tungga indak punyo kasempatan jo pangalaman masak karano sibuk jo karajo sahinggo inyo di dorong untuak biso masak. Bamulo dari katapasoan, tapi lamo-lamo inyo suko jo karajo-karajo tu. Cinto inyo untuak masak indak hanyo untuak manjadi hobi sajo, tapi juo untuak manjadi karajo. Sabalun luluih, inyo mancari informasi tantang sikolah masak malalui Internet. Kanyatoannyo untuak kuliah di bidang kuliner indak disatujui dek mandehnyo karano manjadi koki indak suatu hal nan manjanjikan. Tapi, Renatta manjamin mandeh baso apo nan inyo rancanakan adolah sasuatu nan paliang elok untuak inyo.

Sasudah manyalasaian studiannyo dari SMA Kolese Gonzaga Jakarta pado taun 2012, inyo rancanakan mamulai pandidikan kuliah ka Le Cordon Bleu di cabang Paris, Parancih. Inyo sangajo mamiliah kuliah di Paris dek karano budaya masyarakat di kota tu nan teratur jo disiplin, tapi rencana tu ditunda dek karano inyo mengalami insiden kompor malatui nan manyababkan luko baka di badannyo sainggo inyo harus istirahat jo pulih. Renatta mulai pandidikannyo di Le Cordon Bleu pado taun nan sabanta jo malalui bidang masakan & pastry jo luluih pado taun 2014 jo gala diploma superior cuisine & superior pastry. Renatta mancapai pandidikan salamo salapan bulan. Inyo mamiliah program intensif nan inyo dapek manyalasai materi nan samo dalam salapan bulan dari pado wakatu normal salamo duo taun, tapi inyo diparalu masuk salamo anam hari seminggu dari jam 9 pagi sampai 9 malam.

Kahidupan pribadi

Samaso duduak di bangku sakola manangah ateh, Renatta sempat punyo barek badan labiah gadang sampai mancapai angka 74 kilogram disababkan faktor stres. Inyo akhirnyo mamutuihan untuak iduik jo diet jo gaya iduik nan sehat jo barhasil manurunkan 20 kilogram.

Di umua 18 tahun, Renatta talami insiden kompor malatuih nan mambuek luko baka di bagian kanan badan. Inyo juo harus menjalani parawatan intensif salamo duo bulan di rumah sakit jo maso pemulihan salamo sataun. Akibaiknyo, inyo punyo bakeh luka baka utamo di bagian paruik, tapi inyo mengaku indak nio operasi plastik untuak manghilangkan bakeh luka dek hal itu indak marusak aktivitasnyo.