Pinukuik

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Pinukuik adolah sabuah makanan nan barasa dari sumatra barat,npunukuik ko sabuah camilan nan dapek dimakan untuak makan pagi atau untuak sakedar dimakan untuak bakumpua-kumpua. Pinukuik tabuek dari tapuang bareh nan dirandam dalam aia. Proses pambuekan pinukuik ko,pinukuik dicampua jo santan,karambia kukua,gulo,jo bahan lainnyo. Pinukuik dimasak pakai cetakan logam nan dibaka pakai sabuik karambia, sasudah tu tunggulah sampai pinukuik bawarna agak kacoklatan sarato jo tacium baun harum khas pinukuik. Raso pinukuik jadi taraso lamak dek adonyo santan jo gulo nan tacampua apolai pado penyajiannyo ditambah susu kental nan mambuek raso pinukuik jadi tambah lamak.[1]  

Rujuakan[suntiang | suntiang sumber]

  1. "Menikmati Sarapan Pagi dengan Pinukuik Ranah Minang". https://www.saribundo.biz/menikmati-pinukuik-ranah-minang.html. Diakses pado 21 desember 2018.