Bawang

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Bawang marupoan istilah umum dek sakalompok tumbuahan pantiang dek manusia nan tamasuak ka dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bungo bawang, dimanfaaikan sabagai sayuaran atau sabagai rempah-rempah, tagantuang bagaimano kito mamandangnyo.

Macam-macam bawang[suntiang | suntiang sumber]

Dalam tradisi Jawa, bawang marujuak pado bawang putiah. Samantaro tu, manuruik pandapek nan labiah lueh, bawang dapek digunoan untuak babagai macam sasuai kabutuhan, barikuik ko macam-macam bawang:

  • bawang merah (Allium cepa L. var Aggregatum)
  • bawang putih (Allium sativum)
  • bawang bombai
  • bawang daun
  • bawang kucai
  • bawang prei

Kagunoannyo[suntiang | suntiang sumber]

kagunoan atau olahan dari umbi nyo:

  • Bawang goreng
  • Acar bawang sabagai bantuak pangawetan makanan atau palangkok makanan.

Daerah nan banamo bawang[suntiang | suntiang sumber]

:Namo "bawang" dipakai juo untuak babarapo nami tampek atau daerah di Indonesia:

  • Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
  • Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
  • Kabupaten Tulang Bawang di Provinsi Lampung
  • Karajaan Tulang Bawang suatu karajaan dalam sajarah Indonesia.
  • Nagori Bawang, diKecamatan Dolok Silau, Simalungun, Sumatra Utara
  • Desa Bawang, diKecamatan Punduh Pidada, Pesawaran, Lampung
  • Desa Bawang, diKecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
  • Desa Bawang, diKecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
  • Desa Bawang, diKecamatan Blado, Batang, Jawa Tengah
  • Desa Bawang, diKecamatan Pakis, Magelang, Jawa Tengah
  • Desa Bawang, diKecamatan Tempuran, Magelang, Jawa Tengah
  • Kelurahan Bawang, diKecamatan Pesantren, Kediri, Jawa Timur
  • Kampung Bawang, diKecamatan Banjar Agung, Tulang Bawang, Lampung

Kabudayaan[suntiang | suntiang sumber]

Dalam kabudayaan namo "bawang" dipakai juo dalam:

  • dongeng dari Jawa, Bawang Merah dan Bawang Putih ("Brambang-Bawang")
  • istilah sahari-hari "anak bawang", nan bararti "alum bapangalaman" (meremehkan).