Lompat ke isi

Bawang

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu
bamacam-macam bawang
Media: Bawang

Bawang marupoan istilah umum dek sakalompok tumbuahan pantiang dek manusia nan tamasuak ka dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bungo bawang, dimanfaaikan sabagai sayuaran atau sabagai rempah-rempah, tagantuang bagaimano kito mamandangnyo.

Macam-macam bawang

[suntiang | suntiang sumber]

Dalam tradisi Jawa, bawang marujuak pado bawang putiah. Samantaro tu, manuruik pandapek nan labiah lueh, bawang dapek digunoan untuak babagai macam sasuai kabutuhan, barikuik ko macam-macam bawang:

  • bawang merah (Allium cepa L. var Aggregatum)
  • bawang putih (Allium sativum)
  • bawang bombai
  • bawang daun
  • bawang kucai
  • bawang prei

Kagunoannyo

[suntiang | suntiang sumber]

kagunoan atau olahan dari umbi nyo:

  • Bawang goreng
  • Acar bawang sabagai bantuak pangawetan makanan atau palangkok makanan.

Daerah nan banamo bawang

[suntiang | suntiang sumber]

:Namo "bawang" dipakai juo untuak babarapo nami tampek atau daerah di Indonesia:

  • Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
  • Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
  • Kabupaten Tulang Bawang di Provinsi Lampung
  • Karajaan Tulang Bawang suatu karajaan dalam sajarah Indonesia.
  • Nagori Bawang, diKecamatan Dolok Silau, Simalungun, Sumatra Utara
  • Desa Bawang, diKecamatan Punduh Pidada, Pesawaran, Lampung
  • Desa Bawang, diKecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
  • Desa Bawang, diKecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
  • Desa Bawang, diKecamatan Blado, Batang, Jawa Tengah
  • Desa Bawang, diKecamatan Pakis, Magelang, Jawa Tengah
  • Desa Bawang, diKecamatan Tempuran, Magelang, Jawa Tengah
  • Kelurahan Bawang, diKecamatan Pesantren, Kediri, Jawa Timur
  • Kampung Bawang, diKecamatan Banjar Agung, Tulang Bawang, Lampung

Dalam kabudayaan namo "bawang" dipakai juo dalam:

  • dongeng dari Jawa, Bawang Merah dan Bawang Putih ("Brambang-Bawang")
  • istilah sahari-hari "anak bawang", nan bararti "alum bapangalaman" (meremehkan).