Aia aka
 Aia aka | |
| Asa | |
|---|---|
| Nagara | Indonesia |
| Daerah | Sumatra Barat |
| Detail | |
| Bahan utamo | Minuman |
Aia aka marupuoan minuman nan barasa dari parehan daun cincau. Aia aka banbantuak sarupo raga-raga barono ijau. Minuman tradisional nan barasa dari Sumatra Barat ko dipicayo mampunyoi manfaat untuak kasihatan. Aia aka ko dapek maringanan gajala paneh dalam sarato maredaan paruik kambuang.[1]
Caro mambueknyo daun cincau dirameh jo aia angek, alah kalua sarinyo didiaman sahinggo bantuaknyo manyarupoi raga-raga. Kudian, sari daun cincau tadi diidangan jo gulo saka jo santan. Salain itu ado pulo yang maidangannnyo aia asam untuak raso nan segar. Aia aka ko bisa dicampua jo bahan makanan lain nan dipicayo mampunyo efek kesehatan sarupo talua ayam kamupuang. Aia aka ko mudah ditamuan di garobak kaki limo, harago sagalehnyo sakitar 5000 rupiah.[2]
Rujuakan
[suntiang | suntiang sumber]- ↑ Liputan6.com (2020-05-20). "Segarnya Berbuka dengan 'Aia Aka', Minuman Tradisional dari Ranah Minang". liputan6.com (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2021-05-08.
- ↑ "'Aia Aka', Minuman Tradisional Sumatera Barat yang Berkhasiat Bagi Kesehatan". kumparan (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2021-05-08.