Talua

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
pabandiangan talua ayam jo talua puyuah
Talua asin
Padagang talua

Pado buruang jo reptilia, talua adolah zigot nan dihasilkan malalui fertilisasi sel talua dan bafungsi mamiaro sarato manjago embrio. Talua-talua reptilia jo buruang basalimuik karak palinduang, nan mampunyoi pori-pori supayo binatang nan alun lahia tasabuik dapek barangok.

Sabananyo ampia sado janih talua dapek dimakan tapi anyo sabagian janih talua sajo nan lazim dimakan, baiak sabagai kawan makan nasi maupun sabagai ubek. Talua nan biaso dikonsumsi antaro lain talua nan barasa dari unggeh sarupo ayam, bebek, angsa dan beberapa jenis buruang sarupo buruang unta dan buruang puyuah. Sabagai bahan makanan talua mampunyoi kanduangan gizi nan cukuik langkok, maliputi karbohidrat, protein jo salapan macam asam amino sainggo baguno untuak tubuah, utamonyo untuak anak-anak nan masiah ado dalam maso patumbuahan. Kanduangan omega 3 pado talua ayam dapek ditingkekan malalui agiah makan basuplemen kayo omega-3 nan paningkekannyo dapek mancapai anam inggo sapuluah kali lipek dibandiang tanpa suplementasi[1] Adonyo paningkekan komponen lamak nan dalam talua indak mampangaruhi kualitas talua nan dihasilkan[2]

Caliak pulo[suntiang | suntiang sumber]

Rujuakan[suntiang | suntiang sumber]