Kacang

Kacang tanah nan siap untuak dimakan

Kacang adolah istilah non-botani nan biaso dipakai untuak manyabuik incek babarupo tumbuahan polong-polongan (namun indak kasadonyo). Dalam pambicaroan sahari-hari, kacang dipakai juo untuak manyabuik buah (polong) atau bahkan tumbuahan nan manghasilkannya. Di Jakarta, kato "kacang" biasonyo dimakasuikan untuak polong kacang tanah. Kato iko sabananyo dipakai untuak manyabuik incek kariang nan babantuak manyarupoi ginjal dan dimakan sasudah dikariangan.

Pangertian "kacang" indak samo jo "nut" dalam bahaso Inggerih, tatapi labiah dekek jo pangertian pulse ditambah jo kedelai, kacang tanah dan sajumlah sayuaran legum (kacang panjang).

Kacang biasanyo manganduang protein dan/atau lemak nan cukuik tinggi, sahinggo banyak nan di jadian sabagai bahan pangan nan pantiang. Incek legum kariang nan gadang dan manganduang banyak tapuang biasanyo indak disabuik "kacang", malainkan "kara" atau "koro".

Dalam konteks pangan,"kacang" dipakai pulo untuak manyarotoi namo produk pangan olahan nan biasanyo dibuek dari kacang tanah.

Pautan lua

• Media tantang Kacang di Wikimedia Commons