Lompat ke isi

Glukosa

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu
D-Glukosa

α-D-glukopiranosa (chair form)

Gambaran proyeksi Haworth struktur glukosa (α-D-glukopiranosa)

Proyeksi Fischer dari D-glukosa
Namo
Namo IUPAC (preferensi)
D-Glukosa
Nama IUPAC (sistematis)
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal
Nama lain
Gulo darah
Dekstrosa
Gulo jaguang
D-Glukosa
Gulo anggur
Penanda
Model 3D (JSmol)
3DMet B04623
Singkatan Glc
Referensi Beilstein 1281604
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
Nomor EC 200-075-1
Referensi Gmelin 83256
KEGG
MeSH Glucose
Nomor RTECS LZ6600000
UNII
Sipaik
C6H12O6
Massa molar 180.156 g·mol−1
Panampilan Bubuak putih
Densitas 1.54 g/cm3
Titik lebur α-D-glukosa: 146 °C
β-D-glukosa: 150 °C (302 °F; 423 K)
909 g/1 L (25 °C (77 °F))
Termokimia
Kapasitas kalor (C) 218.6 J K−1 mol−1[1]
Entropi molar standar (So) 209.2 J K−1 mol−1[1]
Entalpi pembentukan standarfHo) −1271 kJ/mol [2]
Entalpi
pembakaran
standar
ΔcHo298
−2805 kJ/mol
Bahaya
Lembar data kasalamaikan ICSC 0865
Lain halnyo kok disabuikan babeda, data di ateh balaku pado temperatur jo takanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
N verifikasi (apo iko YaYN ?)
Sangkalan dan rujuakan
Model pangisi ruang molekul glukosa

Glukosa, atau gulo monosakarida, adolah salah ciek karbohidrat tapantiang nan digunoan sabagai sumber tanago dek binatang jo tumbuhan. Glukosa marupoan salah ciek hasil utamo fotosintesis pado tumbahan jo awal bagi respirasi. Salamo baratuih-ratuih taun ilmuwan barusaho mancari tahu baa dek bisa tumbuhan bisa tumbuah tinggi tapi indak makan tanah tampek inyo tumbuah, hinggo akhirnyo dikatahuilah fotosistesis dimaa proses mangubah karbon dioksida jo aia manjadi glukosa manggunoan energi matohari. Dek karano glukosa ko lah tumbuahan dapek energi dan manyimpannyo sabagai struktur pambangun tumbuahan sarupo aka, daun, jo batangnyo.[3]

Glukosa (C6H12O6 barek molekul 180. 18) adolah heksosa— monosakarida nan manganduang anam atom karbon. Glukosa marupoan aldehida (manganduang gugus -CHO). Limo karbon jo ciek oksigennyo mambantuak cincin nan disabuik "cincin piranosa", bantuak paliang stabil untuak aldosa bakarbon anam. Dalam cincin iko, tiok karbon tarikek pado gugus sampiang hidroksil jo hidrogen kacuali atom kalimonyo, nan tarikek pado atom karbon kaanam di lua cincin, mambantuak suatu gugus CH2OH. Struktur cincin iko barado dalam kasatimbangan jo bantuak nan labiah reaktif, nan proporsinyo 0.0026% pado pH 7.

Glukosa marupokan sumber tanago nan tadapek di mano-mano dalam biologi. Kito dapek mandugo alasan mangaa glukosa, dan indak monosakarida lain sarupo fruktosa, baitu banyak digunoan. Glukosa dapek dibantuak dari formaldehida pado kaadaan abiotik, sahinggo akan mudah tasadio bagi sistem biokimia primitif. Hal nan labiah pantiang bagi organisme tingkek ateh adolah kacandruangan glukosa, dibandiangan jo gulo heksosa lainnyo, nan indak murah bareaksi sacaro nonspesifik jo gugus amino suatu protein. Reaksi iko (glikosilasi) mareduksi atau bahkan marusak fungsi babagai enzim.

Sintesis[suntiang | suntiang sumber]

  1. sabagai hasil fotosintesis pado tumbuhan jo babarapo prokariota
  2. tabantuak dalam hati jo otot rangko dari pamacahan simpanan glikogen (polimer glukosa)
  3. disintesis dalam hati jo ginjal dari zat antaro malalui proses nan disabuik glukoneogenesis

Paran dalam metabolisme[suntiang | suntiang sumber]

Karbohidrat marupokan sumer utamo energi untuak badan manusia, nan manyadioan 4 kalori (17 kilojoule) energi pangan per gram. Pamacahan karbohidrat (misalnyo pati) mahasilkan mono- jo disakarida, tarutamo glukosa. Malalui glikolisis, glukosa sagiro talibek dalam produksi ATP, pambawok energi sel.

Rujuakan[suntiang | suntiang sumber]

  1. a b Boerio-Goates, Juliana (1991), "Heat-capacity measurements and thermodynamic functions of crystalline α-D-glucose at temperatures from 10K to 340K", J. Chem. Thermodynam., 23 (5): 403–9, doi:10.1016/S0021-9614(05)80128-4 .
  2. Ponomarev, V. V.; Migarskaya, L. B. (1960), "Heats of combustion of some amino-acids", Russ. J. Phys. Chem. (Engl. Transl.), 34: 1182–83 .
  3. Inchauspe, Jessie (2022), "Revolusi Glukosa", Bentang Pustaka, hlm 10-11, ISBN 979-623-186-003-3