Burgo

Wikipedia Minangkabau - Lubuak aka tapian ilimu

Burgo iyolah makanan ringan khas Sumatera Selatan nan acok wak jumpoi di pinggia jalan ato di kadai-kadai sekitar Palembang. Bagi kawan-kawan yang nio mancubonyo bisa se buek surang di rumah, dek bahan pambuekannyotu mudah. Bahan utamanyo iyolah bareh satangah Kg, sagu,lawuik gabus setengah Kg, jo air. Untuak bumbunyo Lengkuas, ketumbar, kemiri, kencur, temu kunci, bawang merah, bawang putih, garam, gula, daun slam, dan kapur sirih.[1]

Rujuakan[suntiang | suntiang sumber]

  1. "Resep Burgo Khas Palembang, Menu Takjil Mirip Dadar Gulung dengan Kuah Santan". suara.com (dalam bahasa Indonesia). 2022-04-21. Diakses tanggal 2022-10-23.