Caliak sumber untuak Anggur (minuman)

{{untuk|anggur sebagai buah|Anggur}}
{{Infobox drink/wd}}
[[Berkas:Wine 007.jpg|jmpl|250px|Wine [[Israel]].]]
'''Anggur''' (atau populer disabuik juo dalam {{Lang-en|'''wine'''}}) adolah [[minuman baalkohol]] nan tabuek dari fermentasi [[buah]] [[anggur]].<ref name="cox">Jeff Cox ''"From Vines to Wines: The Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine"'' pp. 133–36 Storey Publishing 1999 {{ISBN|1580171052}}</ref> Basobok adonyo kasaimbangan kimia alami, anggur dapek bafermentasi tanpa tambahan gulo, asam, enzim, aia atau nutrisi lainnyo. Dalam proses fermentasi, ragi akan mangkonsumsi kanduangan gulo dari anggur dan mangubahnyo manjadi etanol saroto karbon dioksida. Variasi nan babedo dari jinih anggur dan ragi akan manghasilkan jinih wine nan babedo. Variasi tasabuik dapek dihasilkan dari interaksi kompleks antaro pakombangan biokimia anggur, reaksi nan talibek pado proses fermentasi, lingkungan fermentasi (karakteristik khusus nan dihasilkan dari lingkungan geografis, geologi, iklim bahkan genetic tanaman anggur).

==Rujuakan==
{{Reflist}}

==Catatan==
{{Reflist|group="catatan"}}

==Pautan lua==
*{{commons category-inline|Wine|minuman anggur}}
* {{en}} {{fr}} [http://www.frenchscout.com/types-of-red-wines Taste of red wines]
* {{en}} {{fr}} [http://www.frenchscout.com/wine-storage Wine storage]
* {{en}} {{fr}} [http://www.frenchscout.com/wine-vintages Wine vintages, vintage charts]
* {{en}} [http://www.winemag.us Wine Review] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190101155736/http://winemag.us/ |date=2019-01-01 }}

{{Authority control}}