Sate didong

Sate didong adolah Sate nan barasa dari batusangkar. Sate nan manjojoan jo caro kaki limo talatak sakitar limo kilo meter dari Istano Basa Pagaruyung. Tampeknyo tapeknyo di pasa Batusangkar jalan,Soekarno-Hatta. Sate didong badiri pado taun 1970-an. Sate didong buka tiok hari pado jam 3 patang hari sampai pukua 11 malam. Paminat sate iko indak hanyo masyarakaik Batusangkar, tatapi juo turih dari lua kota, sampai kalua nagari. Garobak sate didong punyo tampek duduak untuak 20 urang biasonyo panuh katiko sanjo. Sate didong kayo raso karano dibuek mamakai bumbu dapua nan langkok:langkueh,kunyik, lado, sarai, bawang sirah ..