Lapek nagosari

Lapek Nagosari marupokan salah satu makanan tradisional nan banyak di sukoi samo masyarakaik Minangkabau. Lapek nagosari barisi pisang didalamnyo, salain rasonyo nan lamak lapek ko punyo bantuak nan khas. Dibungkuih jo daun pisang nan mambuek lapek nagosari makanan nan barasal dari Minangkabau. Dek dibungkuih jo daun pisang lah mambuek baun lapek nagosari lamak tarasonyo nan dapek manggoda urang untuak mancubonyo. Lapek nagosari ko marupokan salah satu makanan nan sehat karano raso jo bantuaknyo nan kenyal kayak raga raga dapek mambuek kito lancar untuak BAB dan Untuak mambuek lapek nagosari sangaik mudah bana dan karajonyo pun indak mamakan wakatu nan banyak.

Resep Lapek Nagoari

Bahan

Bahan nan digunoan untuak mambuek lapek nagosari tapuang bareh, tapuang sagu, gulo pasia, garam, daun pandan, santan kalapo, pisang, jo daun pisang.

Caro Mambueknyo :

Didiahkan santan, siap tu masuak an cairan tapuang bareh jo gulo, aduak sampai laruik sampai adonan kental, tu angkek adonan dari api, siap tu campua jo tapuang sagu sambia diaduak rato, alah siap adonan dimasak, siap tu bungkuih jo daun pisang nan alah sasuai ukuran nan nio awak bungkuih. Sabalum mambungkuih potong ketek ketek pisang, dalam mambungkuihnyo masuak an adonan ciek adonan dimasuak ciek pisang di dalamnyo siap tu agiah potongan daun pandan diatehnyo agak sagetek supayo mambuek lapek wangi jo harum aromanyo. Sasudah itu lapek dikukuih sampai adonan sarupo raga raga kenyal, kurang labiah 30 minik.